3.有機の里うすき×鉄輪温泉　「ほんまもん農産物」に学ぶ 未来の食卓

©︎2014「100年ごはん」製作委員会

臼杵市の循環型農業はまず土づくりからはじまります。
樹木の剪定や工事で伐採された木、農家が出荷できず廃棄しようとする農作物は
産業廃棄物として燃やされるのが通常ですが、臼杵市はそれを買い取って土づくりセンターで豚鶏糞と混ぜて肥料にします。土づくりセンターの堆肥は6ヶ月かけて発酵させた完熟堆肥。これを使って育てた有機野菜が「ほんまもん農産物」です
有機農業を目指す若い方の就農促進、臼杵市の給食センターのほんまもん野菜の自給率は25%以上など
臼杵市の一貫した循環型農業と食生活の在り方への取り組みは、最先端といえます。
この取り組みを大林千茱萸監督が120日をかけて記録した映画「100年ごはん」を上映します。
「ほんまもん農産物」を、鉄輪の天然蒸気の地獄釜で蒸して、みんなで笑顔で食卓を囲む。
エコロジーで、サステナブルな社会を目指す二つのエリアが協力して、清々しく美味しい一日が実現します
みんなで楽しい一日を過ごしましょう！

[昼の部〕会場：冨士屋一也百ホール
11:00~ 映画「100年ごはん」上映会
　　　 大林千茱萸監督ほか トークイベント
13:00~ ほんまもん野菜地獄蒸し体験（会場：大黒屋）
料金:1000円（ほんまもん野菜付）
定員50名　要予約

［夜の部］ 会場：鉄輪むし湯前広場 ※雨天時は冨士屋一也百ホール　
18:30〜　ほんまもん農産物のトークイベント
19:00頃〜野外上映会　映画「１００年ごはん」
料金：無料
※ ほんまもん野菜の地獄蒸しフード（蒸しとうもろこしなど）、ビール・ドリンク別途販売 しています！
定員50名　当日会場へお越し下さい

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