11. 初めての梅仕事

はなやもものオリジナル「まるごと完熟梅シロップ」は
大山の完熟梅を50℃洗いと低温蒸しをして作っているので、桃のような香りが大人気です。
簡単におうちでも手作りできますので、みんなで一緒に作りましょう。
梅干しまではハードルが高い方の初めての梅仕事、「さしす梅酢」を作ります。
1ヶ月後できた梅酢は、三杯酢代わりにとっても便利。漬けた梅の方は干して梅干しに。
甘じょっぱいのでお茶うけとしても食べやすい梅干しになります。

講師:安波治子(スチーミング調理技術研究会 チーフインストラクター)

INFORMATION

スクロールできます
開催日6/29(土)10:00-12:00 
会場・集合場所冨士屋 一也百ホール
料金4000円(梅シロップ、さしす梅酢 お持ち帰り)
準備するものエプロン、三角巾、筆記用具
予約開始日2024/05/15
参加方法【要予約】定員 10名
お問い合わせTEL: 0977-66-3251
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