5.地獄蒸し大豆で味噌作り

そのまま食べても美味しい地獄蒸しの大豆と手作りのもふもふ麹で、手前味噌を作ろう
鉄輪でしかできない地獄蒸しの栄養たっぷり大豆で、しかも塩分８％の減塩味噌です。
お湯で溶くだけで美味しいお味噌ができますよ。
毎回大人気ですぐいっぱいになります。
ここで作る方、持って帰っておうちで作る方、発送ご希望の方ぜひお待ちしています。

大豆：地獄蒸しで6時間蒸したもの（北海道産）
麹：阿部三郎商店
塩：シママース、または、なずなの塩
全ての日程締め切りました。ありがとうございました。
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地獄蒸し大豆の味噌キット申し込み
１つで３kgできます。麹の種類、ここで作る、お持ち帰りになるなどを下記フォームよりご記入ください
お申し込みフォーム https://forms.gle/DBCnJB96YdVSkoLc9
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講師：安波治子　（冨士屋ホテル、蒸しくらぶ主宰）

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